土壤的安全問題與蔬菜的可持續發展關系密切，而測土配方施肥就是實現土壤修復的一條很重要的途徑。近些年來，我國一直倡導測土配方施肥的開展與推廣，但是由于全國栽培方式的多樣化，大多數菜農離真正的測土配方施肥還比較遠。真正的測土施肥技術不僅僅能夠提高所使用的肥料的利用率，更重要的是能夠保證土壤的安全，從而實現蔬菜的安全生產。對于普通菜農來說，要想實現保護地蔬菜土壤的安全、施肥安全，就應該先從真正的測土配方施肥做起。

第一步：仔細取土保證檢測結果更準確

大多數菜農都存在這樣一個誤區，那就是土壤不出問題不檢測，而一旦土壤出現了問題，就算是能夠檢測出問題所在，在進行土壤改良也不是短時間內就能夠實現的。不過，隨著測土配方施肥技術的推廣，越來越多的菜農開始關注棚室土壤的安全問題，從而主動進行土壤檢測。但是能夠在土壤進行檢測的第一步——土壤取樣這一方面做好的菜農數量少之又少。

在山東省壽光市，很多關注棚室土壤情況發展變化的菜農會進行一年兩次土壤檢測，從而有目的地進行施肥。他們在土壤檢測前都能夠精確取土。取土之所以要精確，是為了可普遍反映整個棚室的土壤養分狀況，并不是在棚室內隨便找幾個點就能夠達到的。

在測土配方施肥第一步取土環節中，采集的土樣必須具有代表性。詳細取土過程是：1.按“S”形或“對角線”方式采樣，這樣能夠較好地避免耕作、施肥等所造成的誤差。實際操作時，清理干凈取樣工具，將采樣點表面植物殘體或其它雜物全部去掉，并避開根茬。2.在采樣點上先刮去2-4厘米厚的表層土，用鐵鍬挖成一個未受破壞、0-20厘米的垂直斷面，再用鐵鍬取寬10厘米、厚2厘米的垂直土片，再用刀將土片切成寬2厘米、厚2厘米，長自上而下0-20厘米的土條，攤放在塑料布上，捏碎大塊、除掉石礫、動植物殘體等雜物。3.用相同方法采集的7-10個土條充分混合拌勻，使其成為混合樣，然后把混合樣鋪成四方形，畫對角線，用“四分法”將土樣分成四份，保留對角二份，棄去另二份，并多次縮分至0.5公斤，裝入樣品袋中，避免其它因素的干擾。

第二步：詳細檢測保證土壤養分狀況反映更準確

據了解，當前的測土配方施肥技術中土壤檢測過程主要分為兩類，一類是儀器速測，另一類是化學檢驗。儀器速測所用時間短，但化學檢驗所反映的結果更加準確。提醒廣大菜農，為了能夠準確反映出整個棚室土壤的養分狀況，采用化學檢測更有優勢。

目前土壤檢測項目一共有十項內容，每一項都需要重復檢測以保證結果更加準確。

例如測定土壤氮素含量的過程是：先稱取土樣2.0克，裝在密封的擴散皿中，加入2%硼酸溶液2毫升，滴加1滴定氮混合指示劑，再加入10毫升1.8mol/L氫氧化鈉溶液水解土壤樣品，然后放入40℃恒溫箱中，24小時后取出，用0.05mol/L的硫酸進行滴定，溶液由藍色滴至微紅色為終點，然后根據公式計算結果。同樣也需要兩個空白試驗，取其平均值，最后計算結果。

其它檢測項目如有機質、有效磷、速效鉀、氯離子、鈉離子、鈣離子、鎂離子等采用同樣的檢測流程，只不過所用的檢測試劑不同而已。

只有通過這樣的測定才是嚴格意義上的測土，準確測定土壤各種養分的含量，才能根據檢測結果合理的進行配方施肥，真正做到有的放矢，缺啥補啥。

第三步：根據準確的分析結果指導合理的用肥方案

準確的取土及檢測過程僅僅是完成了測土配方施肥整個過程的一半，更重要的是根據檢測結果提出合理的施肥建議。據了解，由于保護地蔬菜栽培種類豐富，不同的蔬菜品種所使用的肥料種類和用量也有差異，這就要求根據精準的檢測結果提出合理的肥料施用建議。

可能會有不少菜農認為，土壤檢測完成后，配方施肥就是根據檢測結果把所用的化學肥料進行多控少補。養分含量高時要停用化學肥料，不足時要多用。菜農這樣的想法過于簡單。真正的測土配方施肥并不僅僅是多控少補那樣簡單，而是在施肥時要把握三個原則。

一是有機肥與化肥相結合，合理的配方施肥建議必須以有機肥料為基礎，通過增加土壤有機質，促進土壤團粒結構的形成，從而促進無機營養元素的吸收;二是大量、中量、微量元素結合，強調氮、磷、鉀肥的相互配合，并補充必要的中、微量元素，才能使蔬菜獲得高產穩產;三是用地與養地相結合，投入與產出相平衡，要使作物——土壤——肥料形成物質和能量的良性循環。

例如湖北省孝感市菜農唐師傅栽培的西紅柿常出現頂葉干枯、果實臍腐等情況，在進行土壤檢測以后發現土壤中的鈣、鎂元素嚴重缺乏。原因是由于土壤偏酸性導致的。山東省壽光市土壤肥料測試與研究中心所給出的施肥建議是：首先在保持原有施肥量不變的條件下，底肥中增加禽畜有機肥和鈣鎂肥的用量。每畝施用150-200公斤硅鈣鎂礦物肥，或者鈣鎂磷肥予以調整。其次是澆灌1-2次清水后，追肥沖施高氮、高鉀復合肥或者水溶肥料。每畝每次所用化學肥料折合純氮2-3公斤，氧化鉀3-4公斤。蔬菜生長過程中也可隨水沖施2-3次硝酸鈣，每次每畝硝酸鈣20公斤，硫酸鎂5公斤左右。硫酸鎂和硝酸鈣不宜同時沖施。再次是增加葉面肥的用量。土壤中的養分易流失，可以從葉面進行輔助補充。可選擇吸收好的全營養型葉面肥或高鈣、高鎂的葉面肥產品噴施。