去年某品牌礦物質(zhì)水水源被曝是自來(lái)水，今年出現(xiàn)另一著名品牌水源地又被列為劣五類(lèi)水事件……一次又一次的飲水隱患被曝光，讓人們對(duì)飲水安全產(chǎn)生憂(yōu)慮。近期又盛傳韓國(guó)80%的礦泉水含有溴酸鹽。這讓人們?cè)俅螣o(wú)所適從。對(duì)此，著名水營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家李復(fù)興認(rèn)為，喝水是生活中最重要的事情之一，人喝的水80%直接進(jìn)入血液中，對(duì)健康極其重要。有條件的話(huà)，最好還是喝天然礦泉水。同時(shí)，專(zhuān)家特別指出：四川礦泉水屬于不含溴酸鹽型，是健康而安全的，完全可以放心飲用。

水業(yè)現(xiàn)狀

水源污染須警惕

據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，7月23日，內(nèi)蒙古赤峰市自來(lái)水一水源井因強(qiáng)降雨被水淹沒(méi)，導(dǎo)致兩千余人飲用了被污染的自來(lái)水而生病住院。據(jù)國(guó)家環(huán)保總局2006年公布的資料，中國(guó)七大水系均遭污染，有近1/4的河流、河段已因污染而不能滿(mǎn)足灌溉用水要求，全國(guó)湖泊約有75%的水域受到污染，不少城市供水水源受到威脅。就連中國(guó)第三大淡水湖太湖，兩年前也曾爆發(fā)了藍(lán)藻危機(jī)……

據(jù)新華社報(bào)道：美國(guó)24個(gè)大城市自來(lái)水被污染，水中檢出多種藥物成分，而且自來(lái)水廠的凈化程序和家用凈水器均無(wú)法清除這些藥物成分。

科學(xué)家指出：長(zhǎng)期飲用含有藥物殘留的水，可致癌。更為令人震驚的是：不單自來(lái)水，用自來(lái)水生產(chǎn)的瓶裝純凈水、礦物質(zhì)水等也面臨同樣的健康隱患。

結(jié)論與建議

最好喝天然礦泉水

專(zhuān)家指出：其實(shí)最安全又健康的水莫過(guò)于深藏地下的天然礦泉水。雖然溴酸鹽這一問(wèn)題困繞著一些礦泉水企業(yè)，但礦泉水的產(chǎn)地不同，溴化物的含量也不同。

中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專(zhuān)家趙飛虹曾透露，內(nèi)陸地區(qū)的礦泉水中的溴化物本來(lái)就少，即使經(jīng)過(guò)臭氧氧化，溴酸鹽也不至于超標(biāo)；而沿海地區(qū)的礦泉水，由于水中溴化物較豐富，被氧化后有可能產(chǎn)生較多溴酸鹽。

不過(guò)，四川的居民根本不用考慮溴酸鹽這個(gè)問(wèn)題。據(jù)了解：四川多處天然礦泉水水源地的礦泉水循環(huán)徑流深度均在幾十米到二百米左右，在四川特定的水文地質(zhì)化學(xué)環(huán)境下與濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候條件下，溴元素是難以賦存和富集的，所以四川礦泉水具備天然“防火墻”。

記者了解到，近日，四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院已對(duì)四川市場(chǎng)上的礦泉水產(chǎn)品隨機(jī)抽樣，檢測(cè)結(jié)果顯示：冰川時(shí)代、藍(lán)劍、五牛、超然、三蘇等四川礦泉水中均不含溴酸鹽，市民完全可以放心飲用。

著名水營(yíng)養(yǎng)學(xué)家李復(fù)興教授指出：杜絕污染，自然形成且含多種礦物精華和微量元素的礦泉水是健康飲水的最佳選擇。正常人每天平均耗水量為2000－2500毫升，除去飲食中的含水量，人們每天飲用1000—2000毫升礦泉水就可以達(dá)到人體對(duì)水和礦物質(zhì)的需求，同時(shí)他指出：水是健康的基礎(chǔ)，平時(shí)少喝飲料多喝礦泉水。