專家在會(huì)上暢談東南預(yù)制菜的傳承與創(chuàng)新。（通訊員 夏海濱 攝）

廈門同安，作為制造業(yè)的熱土，正以開放的姿態(tài)擁抱創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者、投資者。

8月8日，2024年同安區(qū)先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展大會(huì)在同安新城舉辦，權(quán)威專家學(xué)者、制造業(yè)領(lǐng)軍人物、行業(yè)機(jī)構(gòu)代表、重要客商等齊聚一堂，共話制造業(yè)發(fā)展新方向。

大會(huì)以“銀城向‘新’ ‘預(yù)’見未來”為主題，從發(fā)展縣域重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈、提質(zhì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈、壯大生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)三個(gè)維度出發(fā)，聚焦“新能源”和“預(yù)制菜”兩條新賽道，著力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)加強(qiáng)供需對接、促進(jìn)務(wù)實(shí)合作。

發(fā)布一個(gè)指數(shù)

發(fā)揮同安引領(lǐng)作用

預(yù)制菜，這一現(xiàn)代食品加工產(chǎn)物，近年逐漸成為家庭餐桌上的新寵。那么，如何洞悉區(qū)域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況？

本次大會(huì)正式發(fā)布全國首個(gè)以地區(qū)冠名的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)——“東南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)（同安指數(shù)）”。該指數(shù)設(shè)計(jì)了5個(gè)一級指標(biāo)、11個(gè)二級指標(biāo)，科學(xué)分析東南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)實(shí)力、產(chǎn)業(yè)動(dòng)力、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)保障，綜合反映產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及變動(dòng)趨勢，分析影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，通過周期性動(dòng)態(tài)監(jiān)測，打造全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)和晴雨表。

“東南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)凸顯福建的區(qū)域特色，同安在其中有很強(qiáng)的影響力，未來將起到引領(lǐng)示范的作用，推動(dòng)?xùn)|南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心主任王新紅表示，該指數(shù)的發(fā)布有助于鞏固同安區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在我國東南地區(qū)的領(lǐng)先地位。

在同安，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源、深厚的飲食文化，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前，同安區(qū)已有近百家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，形成原材料生產(chǎn)、加工以及產(chǎn)品研發(fā)、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為福建省乃至全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重要集聚區(qū)，獲評2023年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百強(qiáng)榜單第六名。

簽約一批項(xiàng)目

注入產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能

做大做強(qiáng)新能源與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，是同安當(dāng)前乃至未來的重要課題。大會(huì)上，2024年同安區(qū)先進(jìn)制造業(yè)基金、先進(jìn)制造業(yè)項(xiàng)目現(xiàn)場簽約，預(yù)制菜研發(fā)創(chuàng)新中心同步揭牌，旨在催生更多引領(lǐng)新能源與預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)和技術(shù)，為該區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

大會(huì)現(xiàn)場表彰2024年同安區(qū)新能源與預(yù)制菜十佳企業(yè)，引導(dǎo)關(guān)注轄區(qū)相關(guān)優(yōu)秀企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品提質(zhì)、產(chǎn)業(yè)升級等方面取得的顯著成績。

“在同安發(fā)展，不僅有很好的基礎(chǔ)配套、政策扶持和納稅服務(wù)，還很容易在區(qū)內(nèi)找到上下游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作，讓我們更好地面對市場挑戰(zhàn)。”廈門市源香食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理陳瑩瑩介紹，作為有近30年歷史的廈門本土企業(yè)，該公司在2011年遷入同安，就是看中了該區(qū)優(yōu)良的營商環(huán)境。如今，該公司已形成覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡(luò)，獲評“福建省著名商標(biāo)”等榮譽(yù)，努力打造以腸類為代表的高端肉制品龍頭企業(yè)。

一直以來，同安區(qū)大力提升制造業(yè)發(fā)展環(huán)境，以集聚成群成勢的特色產(chǎn)業(yè)環(huán)境帶來更多的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富空間，以高效、貼心、周到的服務(wù)讓企業(yè)家放心投資、安心發(fā)展。今年來，同安區(qū)接續(xù)出臺(tái)“增資擴(kuò)產(chǎn)15條”“高層次人才引育9條”等政策，不斷擦亮“金牌店小二”服務(wù)品牌，深入打造更加宜居宜業(yè)的營商環(huán)境。

聘任一批專家

探索未來發(fā)展路徑

未來，同安區(qū)將以培育形成新質(zhì)生產(chǎn)力為主線，以增強(qiáng)先進(jìn)制造業(yè)創(chuàng)新能力、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級為根本動(dòng)力，努力打造先進(jìn)制造業(yè)強(qiáng)區(qū)建設(shè)的先行區(qū)和示范區(qū)。為了給行業(yè)發(fā)展提供“最強(qiáng)外腦”，本次大會(huì)為一批科研專家、知名教授、優(yōu)秀企業(yè)家頒發(fā)聘書，聘任他們?yōu)橥矃^(qū)新能源與預(yù)制菜專家委員會(huì)委員。

活動(dòng)現(xiàn)場，多位專家為與會(huì)嘉賓帶來一場頭腦風(fēng)暴。廈門大學(xué)新能源汽車動(dòng)力電源技術(shù)國地聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室主任趙金保介紹了我市新能源產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展情況，通過專業(yè)視角揭示如何迎接新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。此外，多位專家圍繞日益壯大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，深入探討東南預(yù)制菜的傳承與創(chuàng)新。

同安區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)表示，這場大會(huì)是一場增進(jìn)共識(shí)、拓寬視野、同拼共贏的大會(huì)。今后，將致力于持續(xù)放大同安制造業(yè)優(yōu)勢，讓新動(dòng)能加速匯聚涌動(dòng)。

近年來，同安區(qū)從“工業(yè)大區(qū)”向“制造業(yè)強(qiáng)區(qū)”大步邁進(jìn)。數(shù)據(jù)顯示，該區(qū)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)占全市近三分之一，新一代信息技術(shù)、家居智造、新材料與新能源、機(jī)械制造、食品與都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等5條產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均超百億元，健身器材、水暖衛(wèi)浴、預(yù)制菜等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)均榮登亞洲及全國排行榜。