食品安全是企業后勤保障的重要組成部分。國網萊州市供電公司嚴格落實食品安全法、反食品浪費法、消防法等國家法律法規的基本要求，健全安全管理機制、為職工提供“更綠色、更安全、更健康、更規范、更智慧”的食堂餐飲服務。
強化食堂安全管理。優化管理模式，細化操作流程，制定完善的食品安全管理制度和操作規程，明確各崗位職責和操作要求。定期對食堂進行安全自查和評估，及時發現和糾正問題，加強與衛生行政部門的溝通和協作，共同做好食堂食品安全管理工作。
強化食材采購管理。嚴格食材采購、加工、存儲等全過程管控，由具有食品安全認證信譽好的供應商供貨，實行統一配送。定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質量狀況，對不符合食品安全要求的及時處理。
強化食品儲存管理。建立完善的食品儲存管理制度，按照不同種類分類存放，并且標注生產日期和有效期，定期檢查和清理過期食品。
強化加工烹飪管理。加強食堂的衛生管理，保持廚房和廚具的清潔和消毒，食堂衛生環境干凈整潔。嚴格執行食品留樣管理制度，加強食品加工制作人員的培訓，提高其食品安全意識和操作技能。
強化人員健康管理。建立健全食堂突發公共衛生事件應急預案，定期開展應急演練，提高食品衛生突發事件處置能力。
萊州市供電公司通過規范食品加工、加強食品衛生、食堂安全和節能降耗管理，推進食堂安全管理，保障員工身體健康和生命安全，為企業高質量發展提供堅強后勤保障。（呂詠萍 姜瑞紅）
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