日前，從相關會議獲悉，《六安市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡稱《辦法》)出臺。《辦法》的出臺，將使我市餐廚垃圾收集運輸和處理工作有法可依，也有利于規(guī)范餐廚垃圾管理，維護城市市容和環(huán)境衛(wèi)生，促進資源綜合利用和無害化處理，保障人民群眾身體健康。

目前，我市城區(qū)每天產(chǎn)生約90-100噸餐廚廢棄物，在非洲豬瘟疫情爆發(fā)前，主要被個體養(yǎng)殖戶用于養(yǎng)殖，危害人民群眾生命健康安全。非洲豬瘟疫情爆發(fā)后，通過加大執(zhí)法打擊力度，減少了餐廚垃圾用于養(yǎng)殖的現(xiàn)象，但部分餐飲經(jīng)營戶隨意傾倒現(xiàn)象嚴重，餐廚廢棄物隨生活垃圾流向生活垃圾焚燒發(fā)電廠或直排進入雨水管網(wǎng)，影響生活垃圾焚燒發(fā)電各項污染控制指標，存在安全隱患和環(huán)保風險。同時，廣大餐飲經(jīng)營戶對餐廚垃圾規(guī)范化處置有很大期盼，也希望盡快建成餐廚垃圾處理設施和健全餐廚垃圾的處理運行機制。

《辦法》共27條，采取條款式對餐廚垃圾全過程管理進行了規(guī)定，主要明確了目的依據(jù)、定義、適用范圍、處理原則、職責分工、特許經(jīng)營、服務許可、產(chǎn)生、收運及處理單位規(guī)定、禁止行為及法律責任等內(nèi)容。《辦法》的出臺，一是通過立法加強了對“地溝油”非法制售的監(jiān)管，斬斷“地溝油”頑疾的利益鏈條，有效保障人民群眾身體健康。二是提高了餐廚垃圾資源化利用和無害化處理水平。同時，《辦法》更進一步明確了部門管理職責，并對餐廚垃圾產(chǎn)生、收運、處理等各階段提出了具體的管理要求，有助于完成對餐廚垃圾產(chǎn)生、收運、處理的整個過程管理，避免餐廚垃圾環(huán)境污染。